烘干是農(nóng)副產(chǎn)品加工的一個重要工序，同時烘干又是一種高耗能的過程。數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)發(fā)達(dá)國家用于烘干所消耗的能量占全國總能耗的7%-15%，與此同時，其熱效率普遍低于50%。 在烘干過程中，選用哪種熱源，很大程度上影響了生產(chǎn)成本的高低。我國的能源結(jié)構(gòu)，則決定了這一行業(yè)長期以燃煤作為主要熱源。但由于國家對環(huán)保越來越重視，新的烘干熱源逐漸成為主流，這就是空氣源熱泵。 由于空氣源熱泵靠“搬運(yùn)”空氣中的熱量進(jìn)行輸出，一度電可搬運(yùn)相當(dāng)于四度電的熱量，制熱效率相當(dāng)于直熱式設(shè)備的四倍，甚至不低于燃煤。

 

熱泵烘干原理

 

空氣源熱泵烘干機(jī)設(shè)備在工作過程中，熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量，經(jīng)過壓縮機(jī)做功，將能量搬運(yùn)（轉(zhuǎn)移）至烘干房中，烘干房內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫，吸收物料中的水分，并經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝排水的過程，把物料中的水分排出，最終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。

 

熱泵烘干與傳統(tǒng)烘干有什么優(yōu)勢

 

傳統(tǒng)烘干技術(shù)的特點(diǎn)。

 

1、烘干溫度不易控制，導(dǎo)致烘干質(zhì)量參差不齊。 2、烘干時間過長。傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，每加工1噸蔬菜時間長，有時候因烘干效果不好要返工，則所需時間更長。 3、能耗量大。傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，熱效率均較低，約為30%-60%。其中，農(nóng)產(chǎn)品烘干中常用的烘房回龍火道加熱干燥方法，熱效率約為40%。 4、需要專人看管，且存在易燃、易爆等風(fēng)險。

 

熱泵烘干與傳統(tǒng)烘干有什么優(yōu)勢

 

1、烘干溫度可根據(jù)物料調(diào)定，滿足各種烘干需求。 2、烘干時間短?？諝饽軣岜煤娓擅撍锪仙a(chǎn)工藝，需要的時間比傳統(tǒng)烘干減少一半。 3、烘干品質(zhì)好?？諝饽軣岜煤娓杉夹g(shù)是一種溫和的、接近自然的干燥方式，所烘干產(chǎn)品色澤較好，內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定，尤其適合大部分農(nóng)產(chǎn)品、藥材等熱敏性物料的干燥。 4、安全系數(shù)更高。整個系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。 5、無需專人看管，實(shí)現(xiàn)智能控制。 6、能耗更低。